Dlaczego w cukrzycy ciążowej odradza się spożywania owsianki, o czym warto pamiętać komponując ją oraz o tym, że w dietetyce nic nie jest czarno-białe ???? poniżej.
✅Owsianki często nie są polecane na pierwszy posiłek w jakichkolwiek zaburzeniach tolerancji węglowodanów. I poniekąd jest to słuszne zalecenie:
????insulina jest hormonem wydzielanym w ciągu dnia z różnym natężeniem, rano jej stężenie jest najniższe.
????gotowane płatki owsiane na mleku dosyć szybko wchłaniają się w przewodzie pokarmowym oraz szybko podnoszą glikemię.
????zazwyczaj do owsianki używamy kilka łyżek płatków owsianych, ok. 50-60g. Taka dawka węglowodanów na jeden posiłek będzie z pewnością za duża!
✨Ale..✨
✅To nie jest tak, że płatki owsiane same w sobie są złe. W cukrzycy ciążowej wiele zależy od metody przygotowania, zbilansowania posiłku oraz spożytej porcji.
????Na co należy uważać podczas przygotowywania owsianek oraz jakie modyfikacje można w nich wprowadzić, aby zachować „dobre cukry”?
????gotowane płatki owsiane mają wysoki IG, lepszym wyborem będą surowe płatki zalane jogurtem lub ewentualnie wrzątkiem,
????Zamiast mleka lepszym dodatkiem do owsianki będzie, np. jogurt naturalny, skyr czy napój sojowy bez cukru itp. Mleko, szczególnie spożyte na czczo może szybko podnosić cukier,
????Jeśli w owsiance połączymy płatki owsiane, składnik nabiałowy, owoce lub/i suszone owoce – może okazać się że porcja węglowodanów na posiłek jest zdecydowanie za duża. Ilość płatków owsianych do owsianki powinna być limitowana!
????Jeśli lubisz owsiankę, jednak z rana masz po niej wysoki cukier to lepszym wyborem będzie spożycie jej na jeden z kolejnych posiłków.
????Złota zasada – w owsiance powinien znaleźć się nie za duży dodatek tłuszczu, np. pestki, orzechy, nasiona chia, siemię lniane.
✨Owsianki mogą być spożywane w cukrzycy ciążowej, jednak należy pamiętać, że muszą być odpowiednio zbilansowane.
✨Tolerancja owsianek jest kwestią indywidualną, z pewnością nie każda z nas może sobie na nie pozwolić.
????W poprzednich postach znajdziesz moją propozycję na owsiankę oraz wskazówkę jakie płatki owsiane wybierać.
A Ty, jadasz owsianki?
